© 2010 Shaker

Ispahan.


Je vous ai sûrement déjà dit que l’Ispahan est mon gâteau préféré…

(biscuit macaron à la rose, crème aux pétales de rose, framboises entières, letchis)

Subtile alliance de la crème à la rose, douce et suave, et de la note florale du letchi. En prolongement, la framboise contraste par son acidité et sa puissance, le tout dans une enveloppe moelleuse et craquante de macaron. Une des plus envoûtantes créations de Pierre Hermé, un équilibre permanent entre le capiteux et l’acidulé.

Ispahan is my favorite dessert.

(rose macaron biscuit, rose petal cream, whole raspberries, litchis)

A subtle combination of sweet rose cream flavored with litchi, whose taste extends those of rose and raspberry while establishing a contrast with its acidity and power. All of this goodness is contained in a tender, crisp macaron shell.

Parmi les photos favorites chez photosunday l 05/09/2010 sur le thème: sweet
Parmi les photos favorites chez Photoblogchallenges sur le thème: food
Parmi les photos favorites chez WDYL le 20 avril 2011 sur le thème food.

Related Posts with Thumbnails

9 Comments

  1. Posted 2 septembre 2010 at 23 h 29 min | #

    I can understand how it would be your favorite – it sounds divine and is visually pleasing!

  2. Posted 3 septembre 2010 at 18 h 44 min | #

    Oooh, I,m drooling here! The description sounds so delicious, and the photo is fantastic :)

  3. Posted 2 décembre 2010 at 17 h 53 min | #

    This is one of the most beautiful photos I’ve ever seen – I love it!

  4. Aude
    Posted 12 février 2011 at 12 h 04 min | #

    Je ne vous savais pas critique culinaire
    un dessert préféré signé monsieur Hermé, on ne se refuse rien ;)

  5. Shaker
    Posted 12 février 2011 at 18 h 02 min | #

    Chacun sa petite faiblesse… ;)
    Ravi de vous voir par ici Aude.

  6. Posted 25 mars 2011 at 18 h 33 min | #

    Oo la la! Ou quelque chose come ca.

  7. Aude
    Posted 8 mai 2011 at 10 h 28 min | #

    Après un repas chez Bernard Loiseau, j’ai de nombreuses photos culinaires en réserve pour concurencer celle ci :)

  8. Posted 17 février 2012 at 15 h 00 min | #

    Looks so gooooooood !

  9. Shaker
    Posted 17 février 2012 at 17 h 53 min | #

    Believe me, it’s even better !

One Trackback

  1. By Unique from Pink : UE's Weekend Challenge on 10 août 2013 at 12 h 57 min

    [...] Photo Joel Schilling SteveF325 Ellebelle Shaker Dutch [...]

Post a Comment

Your email is never published nor shared. Required fields are marked *

*
*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>